料理のブログ記事
料理(ムラゴンブログ全体)-
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朝から 台所でトントントントン。 毎日のように飛び込んでくるゴーヤ(白・緑)と 薬味です。 薬味は ミョウガが高くて買えませんでした。 その代わりといっては何ですが 生姜を倍入れました。 生姜が効きすぎて 薬味をたっぷり乗せられません。 でも その方が長持ちするか?
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又 ゴーヤが飛んできました。 白いゴーヤは苦みが少なく食べやすいのよね。 我が家のゴーヤは?と言うと…。 種がオレンジ色になっちゃって 頂いたゴーヤの10分の1もない。 でも勿体無いですから 一緒に茹でました。 ついこの間 チャンプル作ったし さて 何にしようかな?
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昨夜は 先日作った薬味で和え物を作りました。 茹でたモヤシと湯どうししたレタスの外葉に ポン酢と薬味を沢山。 圧力なべで10分 トロットロの包まないロールキャベツ。 そうめん食べて 今日は送り火。 ナミ おやつを持って気を付けて帰るのよ お友達と仲良く食べてね~。
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