今日は　野菜の直売所に行き葉物　ほうれん草・リーフレタス・小松菜・ヤーコンを買ってきました。
葉物は茹でて　今夜は小松菜の和え物　明日はほうれん草のお浸し。
ヤーコンも食べ終わったので…　また漬けよう。
ヤーコンの酢漬けの残り酢は　マヨネーズを少し足してドレッシングにしたり　後は牛乳で割り飲んでいます。
さらっとヨーグルトのようで結構飲めます。
鶏肉の酢炒めも美味しいらしいが　どうかな。
そのうち作ってみよう。